Em tempos de pandemia, a higiene alimentar precisa ser ainda mais criteriosa. Essa preocupação está sendo compartilhada por consumidores e entidades do setor da alimentação.
O cuidado na manipulação de alimentos é vital para garantir a segurança e a qualidade, evitando qualquer tipo de contaminação.
Veja estas dicas e fique atento!
- Lave frequentemente as mãos com água e sabão durante 20 segundos.
- Limpe as bancadas de trabalho e mesas com produtos apropriados.
- Durante a preparação, adote as medidas de etiqueta respiratória: uso de máscara, não tossir ou espirrar perto da comida.
- Se estiver com qualquer sintoma de gripe ou resfriado, evite manipular alimentos.
- Cozinhe os alimentos a temperaturas acima dos 75ºC.
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